Cách nấu xôi dừa nạo này rất giản đơn, không phức tạp. Dừa béo, bùi kết hợp với vị dẻo thơm của gạo nếp sẽ cực kỳ lôi cuốn cả nhà trong bữa sáng đầu tuần đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp 250 Gr

• Cùi dừa 150 Gr

• Đậu phộng 50 Gr (Rang)

• Nước dừa 100 ml

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Gạo nếp ngâm trong nước khoảng 3 giờ hoặc qua đêm. Sau đó, cho gạo nếp ra rổ, để ráo nước.

2

Đậu phộng cho vào cối, giã hơi nhuyễn, cho ra chén. Cùi dừa dùng dụng cụ, bào thành sợi dài, mỏng.

Nếu không có sẵn đậu phộng rang, bạn có thể mua đậu phộng về, rang chín.

3

Cho gạo nếp, cùi dừa, 100ml nước dừa, 1 muỗng canh đường cát trắng vào nồi, trộn thật đều, nấu chín.

Thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều để xôi được chín đều.

4

Cho xôi ra đĩa, rắc đậu phộng lên là xong rồi. Vừa thơm ngon, beo béo khiến ai cũng phải thèm!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)